水泥，非正式名俗稱洋灰、紅毛泥、英泥，用於營建上的膠結性材料的總稱，依照膠結性質的不同，可分為水硬性水泥與非水硬性水泥，誕生於1824年，是當今世界上最重要的建築材料之一。舊時代中國人稱水泥作紅毛泥是因為水泥從外國引入，而外國人被稱為紅毛。
水泥的種類繁多，按其礦物組成分為矽酸鹽水泥（又名波特蘭水泥，Portland Cement）、鋁酸鹽水泥、硫鋁酸鹽水泥、氟鋁酸鹽水泥、鐵鋁酸鹽水泥以及少熟料或無熟料水泥等。而按其用途和性能又分為通用水泥、專用水泥和特種水泥三大類。
在每一品種的水泥中，又根據其膠結強度的大小，而分為若干強度等級。不同的水泥品種及強度等級，其性能也有較大差異。
歷史[編輯]水泥之英文「cement」是由拉丁文「caementum」演變而來，意指「碎石」。水泥的歷史可追溯到古羅馬時代。當時古羅馬人在建築時，會把石灰和火山灰混合起來成為建築原料，是為史上最早之水泥。
1796年英國人詹姆士·帕加(James Parker)用泥灰岩燒制一種棕色水泥，稱「羅馬水泥」。1824年英國人約瑟·阿斯普丁(Joseph Aspdin)用石灰石和粘土燒製成水泥，被命名為波特蘭水泥，並取得專利權。波特蘭水泥日後在水泥中取得絕對地位。
隨著對建築之要求越來越高，波特蘭水泥不斷改進，水泥種類已發展到100多種。
水泥早期也被叫做「士敏土」，是水泥的英文單詞「cement」的音譯。蘇聯作家寫的長篇小說《水泥》被魯迅推介給中國讀者，這部小說當時被譯為《士敏土》，「士敏土」就是水泥的音譯。解放前的中國除了稱呼水泥為「士敏土」外，還有「波特蘭」，「水門汀」等，而民間廣泛使用的是和當時所有外來物品一樣，一律加個洋字，叫「洋灰」。
氧氯水泥：以?燒氧化鎂和氯化鎂製成。混合多種填充料，常用於粉飾外牆及地板。
硫水泥：由黏土或其他具黏著力之非溶性物質製成，通常會另加入硫、金屬氧化物、二氧化矽或碳。可用於高溫的塗層或覆蓋物，也可用來密封縫隙和接合處。
高鋁水泥：混合鋁礬土製成，含有高比例氧化鋁。其價值在於能快速定型與高強度屬性。
瀝青水泥：由石油煉製而成，除了瀝青中天然存有的礦物之外，煉製程度要到沒有水或雜質為止。瀝青水泥中灰的含量少於百分之一。
水硬性水泥[編輯]水硬性水泥與水作用後會形成不會在水中分解的固體，可達到膠結作用，如
波特蘭水泥
脹性水泥：與水混合時會形成膏狀，定型後體積會增大，比起波特蘭水泥泥膏膨脹的程度大得多。用來彌補因收縮造成的體積變小，或用來增加鋼筋的抗張壓力。
熔渣水泥：以高爐熔渣顆粒和熟石灰共同磨碎而製成。
鎂氧水泥：氧化鎂與水的混合物，通常會另外加入石棉纖維。用來遮蓋如蒸氣管及熔爐之類的物體。
非水硬性水泥[編輯]石膏
石灰
生產過程
水泥廠水泥的生產，一般可分生料磨製、?燒和水泥製成等三個工序。
生料磨製即石灰石和黏土等原料，進行磨機磨細之工序；?燒即把已加工之原料放入窯；燒完後再經過粉磨，就成為水泥。
熟料是水泥製作過程中的一個中間產品，其原料主要是石灰石和黏土。石灰石、黏土等材料經過高溫?燒，形成顆粒狀的小圓球即為水泥熟料。
天然水泥的製造方法:
將純石灰石(碳酸鈣)長時間加熱，以除去其中所含有的二氧化碳產生氧化鈣，其可在水中快速的溶解並放出大量熱，且形成了在水中不固化的氫氧化鈣，最後和空氣中的二氧化碳結合成碳酸鈣。像這種石灰石經過鍛燒後，得到其中含20~35%的矽土和礬土的產物，即稱為天然水泥。如果石灰石含有百分之二十五的黏土物質時，其經過鍛燒後會形成不在水中分解且含有10~20%的矽土和礬土的產物，便稱為水硬性石灰。
鋁質水泥的製造:
鋁質水泥是一種具抗硫酸鹽特性且可快速硬化的的水泥。鋁質水泥是由石灰石和鐵礬土混合物的鍛燒，直到其熔解的產物。它快速硬化的性質，使得它特別適合於交通量頻繁的道路修護。它的抗鹽性也使得其可在曝曬於冰雪的道路使用。
波特蘭水泥的製造:
它是水硬水泥的一種類型，而非品牌之名稱。凡是由燒結物質所製得的水泥即為波特蘭水泥。波特蘭水泥的原料，基本上是含石灰的物質，如石灰石和泥灰、白堊石等，及含黏土的物質，如泥土、頁岩和火山岩等。其成份的組成濃度必須非常精確，有時亦加入其他珍貴石類。
製作過程中，先引爆山上的石塊以取得石灰塊，然後將其打破、粉碎成精細的粉末。在和頁岩、黏土或其他物質充分混合。此混合步驟可在採石場中進行。在乾式的過程中所有的粉碎和混雜都是用乾式的材料來做，最後的混合物是在碾碎機中完成的。接著在濕式過程中，最後的磨碎過程是在水泥漿中進行，混合物的製作是在磨碎機也在大桶中進行。在此兩大過程中，最主要在控制最後供給燒爐的物件。泥漿被放入燒爐鍛燒後，水份會先被蒸發掉。一些化合物在燃燒過程中會液化成各種圓形物，此即為波特蘭水泥熔塊。添料由燒爐的尾端進入冷卻器中，再與石膏一起被磨成細粉狀，即得波特蘭水泥。
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